다 라는건 오류인듯하네요
제가 일했던곳이라서가 아니라 버xx이라는곳은 문제있는 패티가 들어올수도 없는 시스템을 가지고 있으며
자체적인 얼음제작기계들이 기본적으로 있습니다...
부자재가 남는건 상호보완하면서 사용하고 부득이하게 유통기한이 지날시 폐기가 기본원칙입니다.
물론 폐기량이 많으면 본사차원에서 압박을 주는건 당연하겠죠
그 압박이 잘못된걸 사용하라는게 아니라 발주 자체를 잘 하라는 압박일 겁니다.
이번 업체의 관리가 잘못된것은 맞지만 요식업 전체가 그렇다는건 잘못된 인식인듯 하네요...
한국이라고 그냥 지들 멋대로 구는구나... ㅉㅉㅉ
그냥 퇴출 기업 대상인듯...
한국이라고 그냥 지들 멋대로 구는구나... ㅉㅉㅉ
그냥 퇴출 기업 대상인듯...
뽀족한 수가 있나.. 저 지랄하는게지.. 문제있는 햄버거 패트, 콜라에 들어가는 드러운 얼음(군소없체에서 헐값에 받음)
걍 안먹는게 정답이야.. 그렇수록 더욱 건강하지.
제가 일했던곳이라서가 아니라 버xx이라는곳은 문제있는 패티가 들어올수도 없는 시스템을 가지고 있으며
자체적인 얼음제작기계들이 기본적으로 있습니다...
부자재가 남는건 상호보완하면서 사용하고 부득이하게 유통기한이 지날시 폐기가 기본원칙입니다.
물론 폐기량이 많으면 본사차원에서 압박을 주는건 당연하겠죠
그 압박이 잘못된걸 사용하라는게 아니라 발주 자체를 잘 하라는 압박일 겁니다.
이번 업체의 관리가 잘못된것은 맞지만 요식업 전체가 그렇다는건 잘못된 인식인듯 하네요...
쿠팡 화재때도 휴대폰 반납해서 제때 신고가 안되서 난리엿는데..
맥도 폰 금지라니.
꼬리자르기로 납품업체만 처벌받고 끝남...
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