진짜 심하네요;; ㄷ ㄷ
보배드림 전체메뉴
- 삼겹살에 이어 비계 목살 등장.(동네 까페 퍼옴)[37]조회 31,055 | 추천 215 | 2024.05.24 (금) 14:07
사이버매장 차량광고 신청 02-784-2329
인터넷 신청
- 짱깨들 앞으로 한국에서 못하..
- 첫차 운행하려고 문을열었는..
- 요즘 군대 장비 현실.jpg
- 20대 여자애 알바그만두고 ..
- 중국 뉴스에도 나온 백종원...
- 일본인 아내의 임신 우울증
- 인성까지 완벽한 그녀
- 절도죄로 신고 하겠대요.j
- "서울판 추노&..
- 초극혐) K-기레기의 무한반..
- 환장하는 전동킥보드 사고294
- 짱깨들 앞으로 한국에서 못하..261
- 요즘 군대 장비 현실.jpg193
- 약속시간 1시간 늦은 그녀165
- 중국 뉴스에도 나온 백종원...145
- 호주 9개월 아기 커피 테러..139
- 20대 여자애 알바그만두고 ..139
- 영월 음주운전 역주행 피해자..136
- 회사에서 진급했슴다136
- KFC 에서 청혼한 커플의 ..135
아이언생크
assdd
아이언생크
사업자등록번호 : 117-81-64543 | 통신판매업신고번호 : 제 2013-서울양천-0465호 
대표전화 : 02-784-2329 | 대표팩스 : 02-6499-2329 | 이메일 : bobaedream@bobaedream.co.kr
Copyright © BOBAENETWORK. All rights reserved.
보배드림은 통신판매중개자이며 차량판매의 당사자가 아닙니다. 따라서 보배드림은 차량 거래검토 및 거래에 대하여 어떤 책임을 지지 않습니다.
해당 부위는 목전지 즉 앞다리살 입니다
가끔 속여파는 집들 있기는 하지만
저렇게 무식하게 비계부위를 많이 넣고
목살이라고 파는 사람은 처음 봅니다...ㄷㄷㄷ
그리고 돼지갈비 파는 집들이 대부분
목전지를 이용 하구요 조금 양심껏 하는 집들은
목살을 돼지갈비 라고 팔기도 합니다
제주도.
해당 부위는 목전지 즉 앞다리살 입니다
가끔 속여파는 집들 있기는 하지만
저렇게 무식하게 비계부위를 많이 넣고
목살이라고 파는 사람은 처음 봅니다...ㄷㄷㄷ
그리고 돼지갈비 파는 집들이 대부분
목전지를 이용 하구요 조금 양심껏 하는 집들은
목살을 돼지갈비 라고 팔기도 합니다
목(목살)전지(앞다리)=목전지 라고 합니다
전지 1마리분 목살 1마리분을 직사각형 모양으로
모양을 잡고 얼린겁니다
즉 목전지는 전지가 아니고 목살과 전지가
같이 묶여있는 고기에요
정육점에서 직접 목전지를 썰어서 양념을 재워서 판매를 한거면 저 지방덩어리로 싸대기를 맞아도 쌉니다
저거 그대로 들고가서 시식코너만듬
드셔보고 사가세요 ~~~~~
이러면 사람들이 이걸 사람처먹으라고 주는거냐고 할거임 ㅋㅋㅋ
비계가 고기로 바뀌지 않을까?
생각중.
일단 제주 먼저 정리하고 하나씩 가봅시다
전화해서 물어보니 갈매기살은 원래 그렇게 파는 거라고 다시 가지고 오면 비계 붙여 준다나 어쩐대나..
암튼 쓰레기 장사꾼들 많음..
둘다 두꺼운 근막으로 싸여 있어요
근막은 먹을수 없기 때문에 무조건 제거 해야 합니다
그래서 수율이 60%정도 나옵니다
당연히 판매할때는
먹을수 없는 부위는 제거하고 판매 하는게 맞습니다
신선한 고기는 그냥 팔고,
어제 안팔린 고기도 그냥 팔고,
그제 안팔린 고기도 그냥 파는데,
아, 이건 안되겠다 싶으면 양념한다더라.
0/2000자