아이템을 하나 가지고 시작해 보려 하는데요...
보통 마진율을 몇% 잡고 하시는지 궁금하네요
원가야 다들 다르시겠지만 임대료+각종세금 빼고난뒤 보통 몇 % 마진 남기시는지 궁금하네요.
오늘 아이템 원가 가격을 산정해 봤는데 재료비 두배는 받아야 이것저것 띠고 가지고 갈 수 있더라고요 ㅠㅠ
선배님들의 의견 감사히 듣겠습니다.
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게시판 > 시승기/배틀/목격담
- 식당 하시는 분들께 질문이요~[9]조회 363 | 추천 0 | 2013.01.27 (일) 00:34
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단,가족이 일안하고 모두 직원썼을때 20%만 순수마진보면 죽이죠,
원가 산정 하면서 대기업이 왜 그리 원가절감 원가절감을 외치는지 알았습니다 ㅎㅎ
35~38정도요^^ 술 팔리는거에 따라 변동이 생겨서요ㅎ
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